Radicapra – Formaggio caprino alla liquirizia
Radicapra è il nostro formaggio stagionato a base di latte di capra affinato con radice di liquirizia pura.
È un formaggio che, grazie alla sua caratteristica organolettica, può accompagnare i pasti o essere usato, per la sua alta digeribilità, dopo i pasti.
Un formaggio di capra con liquirizia capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Radicapra, il formaggio caprino alla liquirizia
Radicapra è un ottimo formaggio da gustare solo o in abbinamento ad altre pietanze. Essendo un prodotto artigianale il peso di questo formaggio può avere delle oscillazioni rispetto a quanto indicato nella scheda del prodotto.
L’aggiunta di liquirizia è presente nella parte esterna del formaggio. Per tale motivo, per gustare al meglio il sapore questo di formaggio, va mangiato con la parte esterna della fetta di formaggio.
Ingredienti
Latte di capra crudo, caglio e sale.
Caratteristiche
Formaggio a pasta cremosa con stagionatura di 40gg affinato alla radice di liquirizia.
Conservazione
Il prodotto va conservato in frigorifero a temperatura da 4° a max 8°. È consigliabile consumare radicapra 20 minuti dopo averlo tolto dalla confezione.
| Peso | 300g, 600g |
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Prodotta usando esclusivamente il latte di capra proveniente dal nostro allevamento.